Cammini e cultura della birra craft, dal cuore di Bologna in poi

Il Mercato Albani: dove la Bolognina si fa portico

Noi bolognesi riconosciamo la sensazione di un portico anche quando cambia forma. Significa protezione, incontro e azzeramento delle distanze. In Bolognina, oltre il ponte di Via Matteotti, questa funzione la svolge un mercato coperto: il Mercato Albani. Un quartiere di svolte e trasformazioni La Bolognina non è un quartiere qualunque;

Dai Portici al Bancone: perché Bologna è (anche) la città della birra artigianale

Ci sono storie che iniziano camminando e finiscono davanti a una pinta. Bologna la conosciamo tutti: è la Grassa per il cibo, la Dotta per l’Università, la Rossa per i mattoni e per la sua anima. Ma c’è un’altra sfumatura che sta diventando sempre più definita, ed